Handelsbezeichnung: Matjesfilets nach nordischer Art
100 Gramm => Ausreichend, für 2kg Fisch.
Matjesreifer zur Herstellung von mildem Matjes
500 Gramm
100 Gramm
Bärlauch Gewürzsalz 50 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von weißen Seelachsschnitzeln
inkl. 15 ml Hickory Raucharoma
-ohne roten Farbstoff-
Fisch Scandis 50 Gramm
Fischgewürz zum Braten und Grillen von Fisch
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
inkl 30 ml Hickory Raucharoma
100 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
Ohne Hickory Raucharoma!
Handelsbezeichnung: Matjesfilets nach nordischer Art
100 Gramm => Ausreichend, für 2kg Fisch.
Matjesreifer zur Herstellung von mildem Matjes
500 Gramm
100 Gramm
Bärlauch Gewürzsalz 50 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von weißen Seelachsschnitzeln
inkl. 15 ml Hickory Raucharoma
-ohne roten Farbstoff-
Fisch Scandis 50 Gramm
Fischgewürz zum Braten und Grillen von Fisch
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
inkl 30 ml Hickory Raucharoma
100 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
Ohne Hickory Raucharoma!
Bratherings Einlegegewürz 25 Gramm
Gewürz als Basis für Brathering und Bratrollmops
Ausreichend für 1kg Hering sowie 1Liter Wasser
Available on all orders over $99.
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Brat-Herings Einlegegewürz 25 Gramm
Ausreichend für 1kg Hering sowie 1Liter Wasser
Unser Bratherings Einlegegewürz eignet sich als würzige Basis zum Einlegen von Bratering und Bratrollmops
Die Gewürzmischung wird mit 1 Liter Wasser sowie Zucker und Essig kurz aufgekocht. In den erkalteten Sud gibt man dann die gebratenen Heringe und lässt Sie einige Tage im Kühlschrank ziehen.Der fertige Brathering ist ca 2 Wochen bei entsprechender Kühlung haltbar.
Zutaten: enthält SENFsaat, Wacholderbeeren, Piment, SELLERIE, Lorbeerblatt, Chili, Nelke, Koriander, Pfeffer
Komplettpaket für eingelegten Brathering
bestehend aus Sud, Panade, Bratheringsgewürz
Bratherings Einlegegewürz 100 Gramm
Gewürz als Basis für Brathering.
Ausreichend für 4 kg Hering sowie 4 Liter Wasser
Fisch Rub "Rügen"
Himber-Senf Trockenmarinade 50 Gramm
Gewürzmischung zur Herstellung von Schwedenhappen. Ausreichend für 1kg Fisch.
Komplettpaket zur Herstellung von Rollmops und Bismarckhering
+15 Gramm Kräutermischung
Meersalz Lake zum Räuchern von Aal
Gemahlenes Rotholzpulver vom Padouk Baum 50 Gramm
Rotes Steinsalz aus dem Pendjab Tal
Graved/ Gravad Lachs Reifer mit Dill 100 Gramm
ideal zu Räuchern von Fisch und Fleisch-auch im Smoker
Fischbratwurst mit Saitling 22/20 3 Meter
Handelsbezeichnung: Matjesfilets nach nordischer Art
100 Gramm => Ausreichend, für 2kg Fisch.
Bratherings Einlegegewürz 25 Gramm
Gewürz als Basis für Brathering und Bratrollmops
Ausreichend für 1kg Hering sowie 1Liter Wasser
