Handelsbezeichnung: Matjesfilets nach nordischer Art
100 Gramm => Ausreichend, für 2kg Fisch.
Matjesreifer zur Herstellung von mildem Matjes
500 Gramm
100 Gramm
Bärlauch Gewürzsalz 50 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von weißen Seelachsschnitzeln
inkl. 15 ml Hickory Raucharoma
-ohne roten Farbstoff-
Fisch Scandis 50 Gramm
Fischgewürz zum Braten und Grillen von Fisch
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
inkl 30 ml Hickory Raucharoma
100 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
Ohne Hickory Raucharoma!
Handelsbezeichnung: Matjesfilets nach nordischer Art
100 Gramm => Ausreichend, für 2kg Fisch.
Matjesreifer zur Herstellung von mildem Matjes
500 Gramm
100 Gramm
Bärlauch Gewürzsalz 50 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von weißen Seelachsschnitzeln
inkl. 15 ml Hickory Raucharoma
-ohne roten Farbstoff-
Fisch Scandis 50 Gramm
Fischgewürz zum Braten und Grillen von Fisch
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
inkl 30 ml Hickory Raucharoma
100 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
Ohne Hickory Raucharoma!
Herings Einlegegewürz 100 Gramm
Gewürz als Basis für Rollmops und Bismarkhering.
Ausreichend für 4 kg Hering sowie 4 Liter Wasser
Available on all orders over $99.
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Herings Einlegegewürz 100 Gramm
Ausreichend für 4 kg Hering sowie 4 Liter Wasser
Unser Herings Einlegegewürz eignet sich als würzige Basis zum Einlegen von Hering zu Rollmops und Bismarckhering.
Die Gewürzmischung wird mit 4 Liter Wasser sowie Zucker und Essig kurz aufgekocht. In den erkalteten Sud gibt man dann die Heringe und lässt Sie einige Tage im Kühlschrank zu Rollmops oder Bismarckhering reifen. Der fertige Rollmops ist ca 2 Wochen bei entsprechender Kühlung haltbar.
Zutaten: Wacholder, SENF, Karotte, Dill, Piment, Koriander, Lorbeer, Chilli
Herings Einlegegewürz 25 Gramm
Gewürz als Basis für Rollmops und Bismarckhering.
Ausreichend für 1 kg Hering sowie 1 Liter Wasser
+15 Gramm Kräutermischung
Gewürz zum Würzen von Steckerlfisch
Komplettpaket für eingelegten Brathering
bestehend aus Sud, Panade, Bratheringsgewürz
Gewürzmischung zum Einlegen von Makrele und Hering als "Dosenfisch" 80 Gramm
Ausreichend für ca. 400 ml Tomatensauce und ca. 1kg Fisch (Hering /Makrele)
Komplettpaket zur Herstellung von Rollmops und Bismarckhering
getrocknete Lorbeerblätter- ganz-
(je nach Größe der Blätter, zwischen 150 und 250 Stück)
Meersalz Lake zum Räuchern von Aal
Bärlauch getrocknet und gerebelt - ca 4 mm
200 Gramm original schwedischer Lachs Senf
Fischbratwurst mit Saitling 22/20 3 Meter
Herings Einlegegewürz 100 Gramm
Gewürz als Basis für Rollmops und Bismarkhering.
Ausreichend für 4 kg Hering sowie 4 Liter Wasser
