Handelsbezeichnung: Matjesfilets nach nordischer Art
100 Gramm => Ausreichend, für 2kg Fisch.
Matjesreifer zur Herstellung von mildem Matjes
500 Gramm
100 Gramm
Bärlauch Gewürzsalz 50 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von weißen Seelachsschnitzeln
inkl. 15 ml Hickory Raucharoma
-ohne roten Farbstoff-
Fisch Scandis 50 Gramm
Fischgewürz zum Braten und Grillen von Fisch
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
inkl 30 ml Hickory Raucharoma
100 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
Ohne Hickory Raucharoma!
Handelsbezeichnung: Matjesfilets nach nordischer Art
100 Gramm => Ausreichend, für 2kg Fisch.
Matjesreifer zur Herstellung von mildem Matjes
500 Gramm
100 Gramm
Bärlauch Gewürzsalz 50 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von weißen Seelachsschnitzeln
inkl. 15 ml Hickory Raucharoma
-ohne roten Farbstoff-
Fisch Scandis 50 Gramm
Fischgewürz zum Braten und Grillen von Fisch
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
inkl 30 ml Hickory Raucharoma
100 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
Ohne Hickory Raucharoma!
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100 Gramm => Ausreichend, für 2 kg Fisch.
Ausreichend, zur Herstellung von bis zu 1kg Fischsalat
inkl.Matjesreifer, rote Beete Pulver, frischer roter Beete, Matjessalat Gewürz
Zitrone-Dill Sauce Hollandaise 35 Gramm
Zum Herstellen und variieren der verschiedensten Saucen.
Reicht für 450 ml Sauce.
Fisch Rub "Fehmarn"
Chili-Knobi
Trockenmarinade 50 Gramm
100 Gramm => Ausreichend, für 2 kg Fisch.
Fisch Rub "Rügen"
Himber-Senf Trockenmarinade 50 Gramm
natürliches Zitronenaroma 50 Gramm
KONZENTRAT! 1-2 Gramm je 1000 Gramm Masse
Fisch Rub "Hiddensee"
Zitronen-Knoblauch
Trockenmarinade 50 Gramm
Dunkle Schmorbraten Sauce 35 Gramm
Zum Herstellen und variieren der verschiedensten Saucen.
Ergibt 1/4 Liter Sauce.
Helle Basis Sauce 35 Gramm-
Zum Herstellen und variieren der verschiedensten Saucen.
Reicht für 1/4 Liter Sauce.
