Handelsbezeichnung: Matjesfilets nach nordischer Art
100 Gramm => Ausreichend, für 2kg Fisch.
Matjesreifer zur Herstellung von mildem Matjes
500 Gramm
100 Gramm
Bärlauch Gewürzsalz 50 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von weißen Seelachsschnitzeln
inkl. 15 ml Hickory Raucharoma
-ohne roten Farbstoff-
Fisch Scandis 50 Gramm
Fischgewürz zum Braten und Grillen von Fisch
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
inkl 30 ml Hickory Raucharoma
100 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
Ohne Hickory Raucharoma!
Handelsbezeichnung: Matjesfilets nach nordischer Art
100 Gramm => Ausreichend, für 2kg Fisch.
Matjesreifer zur Herstellung von mildem Matjes
500 Gramm
100 Gramm
Bärlauch Gewürzsalz 50 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von weißen Seelachsschnitzeln
inkl. 15 ml Hickory Raucharoma
-ohne roten Farbstoff-
Fisch Scandis 50 Gramm
Fischgewürz zum Braten und Grillen von Fisch
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
inkl 30 ml Hickory Raucharoma
100 Gramm
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
Ohne Hickory Raucharoma!
Roter Pfeffer / rote Beeren / Schinusbeeren
50 Gramm
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Roter Pfeffer bzw rote Beeren sind Schinusbeeren welche von den aus den feuchtwarmen Gebieten Brasiliens stammenden Sumachsträucher gewonnen werden.
Die Beeren schmecken leicht süßlich, fruchtig, leicht scharf. Roter Pfeffer gehört zu den unechten Pfeffern.
Wegen des leicht scharfen Geschmacks und der ähnlichen Form von Pfeffer wird er auch als rosa Pfeffer bezeichnet.
Rosa Pfefferbeeren passen geschmacklich zu Nudeln, Dips, Saucen, Geflügel, Lamm, Fisch und Wildgerichten.
Gemahlener roter Pfeffer passt hervorragend zum Würzen von Graved Lachs.
Auf Grund der schönen optischen und dekorativen Eigenschaften der Beeren findet man sie in vielen Pfeffer- und Würzmischungen.
Füllen Sie Ihre Gewürzmühle nicht ausschließlich mit Rosa Beeren. Der natürlich vorhandene Fruchtzucker der Fruchtschalen würde schnell das Mahlwerk verkleben.
Handelsbezeichnung: Matjesfilets nach nordischer Art
100 Gramm => Ausreichend, für 2kg Fisch.
Seelachsreifer zu Herstellung von Seelachsschnitzeln
inkl.10 ml Hickory Raucharoma
Gewürzmischung zum Einlegen von Makrele und Hering als "Dosenfisch" 80 Gramm
Ausreichend für ca. 400 ml Tomatensauce und ca. 1kg Fisch (Hering /Makrele)
Roter Pfeffer / rote Beeren / Schinusbeeren
50 Gramm
