Bockshornklee hat einen leicht bitteren, scharf, süsslichen Geschmack. Er wird hauptsächlich in der indischen Küche und in Currymischungen, Mangochutneys, zu Linsen, Fisch und in Brot verwendet.Passt aber auch zu Reis, Kartoffeln und Lamm. Dank der gemahlenen Form lässt es sich sehr gut dosieren . Gemahlener Bockshornklee ist delikat und herzhaft und verströmt einen intensiven Würzduft.
ohne Zusatz von Aroma
Ohne Zusatzstoffe
Ohne Geschmacksverstärker, Ohne Glutamat.
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